|
|
Kip Met Cashewnoten
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*350 gram kipfilet; *2 eetlepels arachide-olie; *4 fijngehakte teentjes knoflook; 10 bosuitjes; *250 gram paksoi; *150 gram broccoli; *50 gram cashewnoten; *1 flinke ui; *2 eetlepels oestersaus; *1 eetlepel heldere sojasaus; *1 theelepel donkere sojasaus; *1 eetlepel bruine suiker.
Voorbereiding:
Snij de kip in repen en de groenten grof, behalve de broccoli, deze moet in kleine roosjes gesneden worden.
Bereidingswijze:
Roerbak de kip snel in de arachide-olie tot deze bruin ziet. Voeg er achtereenvolgens de ui, knoflook, broccoli, bosui en paksoi aan toe, Bak nog even door.
Voeg de oestersaus, suiker en sojasaus aan toe.
Bak nog even door en bestrooi tenslotte met de cashewnoten
|
|
|